Avec la betterave sucrière, rien ne se perd ! Découvrez que la grande majorité des déchets de cette industrie est revalorisée dans les filières agricoles, agro-alimentaires et pour les biocarburants.
l'extraction du sucre. Le professeur Chougard explique les différentes étapes de l'extraction du sucre depuis la canne à sucre et la betterave sucrière.
Le sucre, extrait naturellement de la canne ou de la betterave, donne non seulement le goût sucré aux aliments mais aussi l'énergie aux muscles et au cerveau pour fonctionner. Grâce à cette vidéo, voyagez dans le temps jusqu’à' à ses origines.
Quels sont les aliments qui apportent les lipides, glucides et protéines nécessaires à notre organisme ? Qu'appelle-t-on le grignotage ? Quel est le repas le plus important de la journée ? Découvrez les réponses à toutes ces questions.
Trouvez les réponses à de nombreuses questions : Comment le glucose intervient dans la contraction des muscles ? Quelles sont les différentes réactions chimiques induites ? Pourquoi le cerveau a-t-il besoin de sucre pour fonctionner ?
